① 昆虫資源の有効利用『食の未来をつくる』
私たちは亜熱帯地域を拠点に『人間と動物の食の未来をつくる』という使命を掲げ、地球規模の食料・飼料課題を解決する一つの手段として『昆虫』に着目し、研究開発の力でより良い社会の実現を目指す大学発ベンチャーです。
②凍結乾燥技術を用いた『フリーズドライ加工・製造』
私たちは宇宙食にも採用される高い技術(凍結乾燥)を用いた、フリーズドライ加工・製造に強みを持ちます。
現在は亜熱帯作物を使った食品開発に注力し、将来的には『宇宙食』の開発という大きな未来も見据えています。